ENTRÉE

Croquette de boeuf bourguignon, jus, salade de cerfeuil.

PLAT

Médaillon de poisson cuit vapeur, sabayon aux oignons doux, écrasé de pommes de terre, poêlée de tétragone.

Supplément Fromage + 11 €

Assiette de fromages de la Fromagerie du Faubourg, sélection de Nathalie.

DESSERT

Tartelette abricot, verveine et amande.

ACCORD METS ET VINS 18 €

3 verres en accords.

MISE EN BOUCHE

ENTRÉE n°1

Tomate, poivron, gel de groseille, bouillon froid de champignons, estragon.

ENTRÉE n°2

Couteau, cochon, gingembre, poiré.

ENTRÉE n°3

Croquette de boeuf bourguignon, jus, salade de cerfeuil.

PLAT

Médaillon de poisson cuit vapeur, sabayon aux oignons doux, écrasé de pommes de terre, poêlée de tétragone.

Supplément Fromage + 11 €

Assiette de fromages de la Fromagerie du Faubourg, sélection de Nathalie.

DESSERT

Tartelette abricot, verveine et amande.

ACCORD METS ET VINS 28 €

5 Petits verres en accords.